অধ্যাপক ডা. শুভাগত চৌধুরী
উপমহাদেশের প্রখ্যাত চিকিৎসক ও লেখক

____________________________

ব্লু জোন ডায়েট আর জীবন যাপন চর্চা নিয়ে লিখছি।
দেখা গেছে পৃথিবীর ৫ টি অঞ্চলের লোকজন এদের গড় বয়স নব্বই , অনেকে শতায়ু আর নীরোগ / এরা গ্রীসের ইকারিয়া ,জাপানের অকিনাওয়া ,ইতালির অগ্লিয়াস্তা,ক্যালিফোর্নিয়ার লোমা লিন্দা ,কোস্টারিকার নিকয়া পেনিন্সুলা
তাদের খাদ্য মুলত উদ্ভিদজাত খাবার , নিরামিষ ।বছরে তারা গড়ে খায় ১১-১৫ পাউন ড মাংস
এদ্র স্থুলতা অনেক কম
এস খাবারে ক্যালোরি কম ,ঘন চর্বি কম,বেশি হল আঁশ ,আর এন টি অক্সিডে নট , এজন্য এদের শরীর থাকে ক্ষীণ।
পেট ৮০ শতাংশ ভরাট হলে তারা খাওয়া বন্ধ করেন।
এরা রাতের খাওয়া সবচেয়ে কম খান
দিনে খান বেশি পরিমান।
তারা অনুসরন করেন সকালে রাজার মত দুপুরে যুবরাজের মত আর রাতে কাঙালের মত
এরা টে বিলে বসে ধিরে ধীরে সময় নিয়ে চিবিয়ে কাহ্ন মনোযোগ দিয়ে খান , মোবাইল , ইন্টারনেট , ফোন তখন বন্ধ থাকে সব ডিভাইস সব বন্ধ
এরা সক্রিয় সচল থাকেন তেমন কঠিন ব্যাম না
এরা হাঁটেন , সাইকেল চালান , হেঁটে যান বন্ধুর কাছে গল্প করতে ,হেতে যান হাট বাজারে , ঘরে বাইরে কায়িক শ্রমে লজ্জা নাই । সারাদিন হাতেন চলেন ডেস্ক থেকে এক ঘণ্টা পঅর পঅর উঠে পাঁচ মিনিট হাঁটেন।
চাপ মোকাবেলা করেন।
ধ্যান অভ্যাস ,ঈশ্বর প্রার্থনা করে , ভাত ঘুম দিয়ে
জেসব কাজ করলে আনন্দ আসে সেগুলো করার সময় খুজে নেয়।
দীর্ঘ পথ হাটা ,বন্ধুর সঙ্গে কথা বলা ,উষ্ণ স্নান বা ধ্যান মগ্ন হয়ে।
এরা বন্ধু বান্ধব আর পরিবার পরিজন এর সঙ্গে সময় কাটান।
জীবনের লক্ষ্য উদ্দেশ্য তাদের কাছে পরিস্কার
এরা ধর্মীয় গোষ্ঠীতে যোগ দেন ।ধর্ম চর্চা করেন । আত্মিক উন্নতি আর চর্চা তাদের একটি জীবন ধারা
এমন লাইফ স্টাইল নিজের জীবনে প্রবর্তন করলে লাভ করতে পারেন নীরোগ দীর্ঘ জীবন সে সব অঞ্চলের লোকজন যে ভাবে অর্জন করলেন ।